美国营养医学会

在许多健康和医学的讨论中，人们通常会考虑以下四个关键因素，以维持或促进健康：

1、均衡饮食：摄取各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足身体的需求并维持健康。

2、规律锻炼：定期的体育锻炼能帮助增强心血管健康、增强骨骼、提高新陈代谢，并对心理健康也有益处。

3、充足睡眠：良好的睡眠对恢复、记忆、认知功能和情绪健康至关重要。

4、心理健康：处理压力、维持正向思维、与他人建立和维护良好关系，以及其他心理和情感的健康实践对整体健康同样重要。

为了达到最佳的健康状况，一个人需要综合考虑多个因素。

疾病的病因包括外因和内因。外因是影响人体健康的各种外部不利因素，包括细菌、病毒及其他病原微生物的感染，不良的饮食习惯和生活方式，身心压力过大，环境污染，电离辐射等物理因素，接触农药等各种化学毒素。内因是影响人体健康的身体内部的不利因素，包括遗传缺陷及免疫力差等。

大多数疾病都是因为上述各种外部原因破坏了内环境的稳定而造成的，各种外因中的损伤因素主要通过呼吸道，消化道和皮肤三大途径进入身体，引起体内自由基内毒素生成过多，损伤各系统，导致疾病的发生和发展。

内环境就是细胞与细胞粘着物之间的环境。当内环境有问题时，细胞细胞的完整性和功能状态就失衡。当细胞得到充足营养的滋养，保护和更新，细胞就会保持健康，人类就会远离疾病。

吃饭为身体提供了基本的营养，但以下几个原因可能使人们需要或考虑补充营养素：

1、不均衡的饮食：尽管每天都吃饭，但不是所有人的饮食都是全面足量均衡的。许多人可能由于生活习惯、文化或经济因素，无法摄取到所有必需的维生素和矿物质。

2、食品质量：由于现代农业的一些做法，如土壤枯竭、过度使用化肥等，很多食物不再含有与过去相同的营养成分，土壤中也极度缺乏充足的矿物质，所以种植的食物也匮乏营养成分。

3、身体需求：在某些生活阶段或健康状况下（如怀孕、哺乳、儿童成长、运动、更年期、老年、某些疾病等），身体的营养需求可能会增加，这时常规的饮食可能不足以满足这些需求。

4、吸收问题：一些人可能由于健康问题或生理因素（如消化不良或某些疾病）导致无法充分吸收食物中的营养。

5、特定饮食习惯：素食者、纯素食者或其他特定饮食习惯的人可能无法通过常规食物摄取到所有需要的营养素。

6、预防目的：补充某些营养素可以帮助预防某些疾病，保持健康状态。

这是因为现代生活环境而决定的，三方面原因：

第一：食物营养价值大幅度流失，世界人口压力急剧增加，增加食物产量，满足人类所需，成为首要目标，而营养价值就被忽略了。更糟糕的是，土地贫瘠，土地没有营养了，不健康的饮食，提前采摘，过度烹饪，都会造成营养流失。近期，世界顶级营养品公司首席科学官Dr. Rob Sinnot做了一次科普讲座，在讲座里他提到，微量营养成分在饮食中存在大量不足。以北美饮食为例，97%的成年女性缺乏VE，88%成年女性缺钙，64%成年男子缺镁，59%的成年人缺乏维D, 57%的成年男子缺乏维A，等等。我们都知道，这些微量元素和矿物质是我们人体细胞所需要的必要的营养成分，如果长年累月缺乏，会引发各种各样的慢性疾病。

第二，环境恶化已成为不争的事实，土地污染，空气污染。还有除草剂，化学添加剂滥用，当食物和水中的有害物质损害人体时，体内首先启动免疫系统来保护身体，而免疫系统需要非常精确平衡的营养供应。抵抗有害物质会消耗大量营养，而现代食物里营养大幅下降，这一正一反的差别，就是生活中的人体的营养不均衡，免疫系统失衡，所以，恶性疾病如癌症历年增加。

第三，不良的生活习惯，不良生活方式和快节奏高压力的现代生活。现代生活有很多的享乐方式，稀奇好吃的食物，只求可口而忽视了健康，还有更多的，是生活中的竞争和压力导致细胞损伤，产生很多自由基，也就是内毒素，身体对抗毒素需要消耗大量的营养，也加剧了营养失衡。这些氧化压力带来了细胞损伤，而细胞损伤的结果，就是各种疾病。

营养品和药品是两种不同的产品类别，它们之间有几个关键的区别：

1、定义与目的:

营养品：也称为食品补充剂或健康补品，主要是为了补充日常饮食中可能缺乏的营养素，如维生素、矿物质、氨基酸等。它们的主要目的是支持整体健康和提高营养摄入。是日常营养所需。

药品：设计用来预防、诊断、治疗或缓解疾病和病状。它们具有特定的医疗用途，并需要经过严格的科学研究和临床试验来证明其安全性和有效性。

2、生产与监管：

营养品：通常不需要像药品那样经过严格的临床试验，但在生产和销售时仍需遵循一定的食品安全和标签规定。制药等级的营养品标准是很严格的，食品级营养品标准低一些。

药品：在上市前，必须经过严格的研究和多阶段的临床试验来证明其安全性和有效性。药品的监管通常比营养品更为严格。

3、使用方式与指导：

营养品：通常可以在不需要医生处方的情况下购买，并按照产品标签上的推荐用量进行摄取。

药品：根据其性质和潜在的副作用，可能需要医生的处方。使用时应遵循医生的建议和说明书的指引。

4、效果与风险：

营养品：旨在为身体提供营养支持，主要用来预防疾病，通过给身体补充营养，改变身体体质，保持健康状态。

药品：由于它们是为了治疗、预防或诊断疾病而设计的，所以可能会有更显著的效果，但也可能伴随更高的风险和副作用。

总的来说，尽管营养品和药品都与健康有关，但它们的定义、目的、生产和使用方式都有所不同。After you emailed us your name and payment date. We will send the Zoom meeting ID and passcode to your email.

人体需要的七大营养包括：

1、碳水化合物 (Carbohydrates)：碳水化合物是主要的能量来源。它们包括简单糖（如葡萄糖）和复杂糖（如淀粉和纤维）。

2、蛋白质 (Proteins)：蛋白质对于身体的增长、维修和正常运作都是必不可少的。它们由氨基酸组成，有的可以由身体制造，而有的则必须通过饮食摄取。

3、脂肪 (Fats)：脂肪是另一种主要的能量来源，并对许多生物过程起到关键作用，如细胞构建、保护和绝缘。

4、维生素 (Vitamins)：维生素是一组有机化合物，对于身体的许多功能都是必要的，例如能量生产、免疫功能、凝血和骨骼健康。

5、矿物质 (Minerals)：矿物质，如钙、铁、锌、镁和硒，对骨骼、牙齿、肌肉、心脏和神经系统的健康都很重要。

6、水 (Water)：水在体内起到多种功能，包括调节体温、排除废物、维持电解质平衡等。

7、纤维 (Dietary Fiber)：纤维主要存在于植物食物中，如水果、蔬菜和全谷物。它对消化系统健康和血糖管理有益。

营养要保持均衡，这样营养素的利用效率才能达到最高，没有哪一种营养素单独起作用，总是与其他某些营养素相互关联，营养学有一个木桶原理，木桶是由一块一块木板拼起来的，短板的高度决定木桶装水的多少，打个比方，每一块木板相当于一种营养素，你体内短缺营养素的水平决定了全身其他营养素的利用水平和效率。均衡的营养是健康的支柱，这就好比一个交响乐队，要想演奏一个完美无缺的乐章，每一个乐器的演奏者都必须按时到场，而且在需要的时候都能发出正确的声音。